Välkomna till Sockerslottet på vår uppskattade Afternoon Tea.
Lördag 1 april
Tidig sittning 11.30, 11.45 eller 12.00
Sen sittning: 14.30, 14.45 eller 15.00
En sittning varar ca 1,5 timme. Menyn måste förbokas. Vi tar emot bokningar på telefon eller e-mail:
0550-10550, info@sockerslottet.com
Avbokning kan endast ske per telefon senast 24 timmar i förväg.
Vid senare avbokning är det möjligt att få ert Afternoon tea för avhämtning med vår fina take-away lösning istället.
Afternoon Tea pris 380kr / person
Mousserande fruktdryck
Sandwich/snittar
Scones med marmelader och curd
Flera små söta bakverk och chokladpraliner
Te från Dammann Frères
(Exakta sorters bakverk som ingår i menyn kan variera från en gång till en annan. Kontakta oss för information och frågor kring innehåll, allergier etc.)
Dammann Frères te meny:
Earl Grey – Kanske världens mest kända smaksatta te. Earl Grey är en blandning av kinesiska tesorter med bergamottolja från Kalabrien. En klassiker för alla finsmakare. 4-5 minuters infusion
Jardin Bleu – En blandning av svart te från Ceylon och Kina smaksatt med rabarber, smultron och blåklintblad som ger en fruktig ton. 4-5 minuters infusion
4 Fruits Rouges – Blandning av doftande teer från Kina och Ceylon med arom av körsbär, jordgubbar, hallon och röda vinbär. En fyllig och härligt fruktig bukett.
4-5 minuters infusion
Fruit de la Passion – En blandning av tesorter från Ceylon och Kina med bitar av passionsfrukt. Blandningen resulterar i ett fräscht te med en lätt bitter ton.
4-5 minuters infusion
Oolong Caramel au Beurre Salé – Detta oolongte har naturligt sammetslena toner med en väl balanserad blandning av söt-salt caramelsmak. 4 minuters infusion
The Vert Gunpowder – Detta gröna te påminner till utseendet om krut, därav det västerländska namnet “Gunpowder”. I Kina har man gett de ihoprullade tebladen det mer poetiska namnet “tepärlor”. 3-4 min infusion ger ett mycket aromatiskt grönt te.
Rooibos Cederberg – Rooibos är en liten buske som växer vilt i regionen Cederberg i Sydafrika. Rooibos ger en infusion som är koffeinfri samt har låg tanninhalt. 4-5 min infusion.
Darjeeling – En välbalanserad blandning från noga utvalda teodlingar i Darjeeling som resulterar i en utsökt smak av mandel och mogen persika. 4-5 minuters infusion.
Smokey Lapsang – Detta tes uttryckligt rökiga doft blir mildare, subtilare och till och med finstämd efter infusion och återger perfekt den aromatiska paletten av traditionell Lapsang Souchong i detta underbart kopparfärgade te.
Mon petit Chocolat – Ett delikat svart te med sammetslena toner
av kakao för alla älskare av choklad
Adress: Norra Staketgatan 8, Kristinehamn